Site de demonstration — Projet fictif realise par Gradly-Concept a des fins de presentation commerciale. Demo — Projet Gradly-Concept
Appeler
Entrecote Charolaise - Viande d'exception
Saveurs du terroir

Nos Menus

Une carte genereuse mettant en valeur les produits de saison et les specialites regionales

Midi en semaine

Menu du Jour

Un menu complet qui change chaque jour selon les arrivages et les saisons. Entree + plat + dessert

19€

Formule complete

Entrees (au choix)

  • • Terrine maison et ses pickles
  • • Salade de saison aux noix du pays
  • • Veloute du moment

Plats (au choix)

  • • Pave de boeuf charolais grille et legumes de saison
  • • Poisson du marche et ses accompagnements
  • • Plat vegetarien du jour

Desserts (au choix)

  • • Tarte du jour
  • • Creme brulee a la vanille
  • • Fromage blanc fermier et son coulis de fruits

* Menu servi uniquement le midi du mardi au vendredi

Notre signature

Menu Terroir

Un voyage gustatif a travers les specialites bourguignonnes et charolaises

42€

Entree + Plat + Fromage + Dessert

En Entree

Gougeres Bourguignonnes

Choux au comte, creme legere aux morilles

Terrine de Campagne Maison

Accompagnee de chutney d'oignons et pain grille

Plat Principal

Pave de Boeuf Charolais (300g)

Grille a la perfection, gratin dauphinois, legumes rotis au thym, sauce au vin rouge et echalotes confites

OU

Boeuf Bourguignon Traditionnel

Mijote 4 heures au pinot noir, lardons fumes, champignons de Paris, petits oignons glaces, pommes de terre vapeur

Plateau de Fromages Regionaux

Selection de 4 fromages fermiers de Bourgogne et Charolais

Dessert

Tarte Tatin Maison

Servie tiede avec glace vanille artisanale

OU

Creme Brulee a la Vanille Bourbon

Recette traditionnelle, caramel croquant

Specialites

Carte des Viandes Charolaises

Nos viandes sont issues d'elevages charolais selectionnes et maturees 21 jours minimum

Entrecote Charolaise

300g de viande persillee, grillee a votre convenance

32€

Pave de Rumsteck

280g de viande tendre et savoureuse

34€

Cote de Boeuf

800g, a partager (2 personnes)

68€

Nos viandes sont servies avec :
Gratin dauphinois ou pommes de terre roties + legumes de saison + sauce au choix (poivre vert, echalotes, bearnaise ou jus de viande)

Gourmandises

Desserts Maison

Tarte Tatin Maison

Servie tiede avec glace vanille

9€

Creme Brulee

A la vanille bourbon

8€

Fondant au Chocolat

Coeur coulant, creme anglaise

9€

Profiteroles

Sauce chocolat chaud, chantilly

10€

Plateau de Fromages

4 fromages regionaux

12€

Cafe Gourmand

Cafe + 3 mini desserts

11€

Pret a reserver ?

Reservez votre table des maintenant pour profiter de notre cuisine du terroir

Reserver une table
Retour en haut